پژوهشگر گرامی

براساس دستورالعمل اجرایی حمایت مالی نشریات علمی دانشگاه آزاد اسلامی به شماره 10/62815مورخ 4/10/1398 مقرر گردید در صورت تأیید اولیه توسط سردبیر؛ بابت ارسال هر مقاله جهت داوری مبلغ 1/500/000 ریال و پس از تأیید نهایی، مبلغ 3/500/000 ریال دیگر جهت چاپ مقاله از مولفان محترم دریافت گردد. (لازم به ذکر است در صورتی که مقاله از طرف داوران محترم مردود اعلام شود مبلغ 1/500/000 ریال اولیه قابل بازگشت به مولف نمی‌باشد). پرداخت به صورت آنلاین و از طریق لینک فعال شده در صفحه شخصی نویسنده مسئول مقاله با شناسه واریز 555531 انجام می شود. لطفا از مرورگر فایرفاکس جهت پرداخت استفاده نمائید.

 

 

 شماره تابستان 1400 فصلنامه علمی  

شماره جاری: دوره 18، تابستان 1400 - شماره پیاپی 71، تابستان 1400 

8. بررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی صمغ کندر و تاثیر آن بر ماندگاری مغز فندق تازه

صفحه 103-112

محمداسماعیل نصرآبادی؛ سحر گلچین؛ الهام آزادفر؛ حماد نوری توپکانلو


10. بررسی اثر استفاده از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز با عصاره شاهی (Lepidium sativum) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ‌شده ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

صفحه 125-139

زهرا لطیفی؛ زهرا غفوری؛ شیما منوچهری؛ سمانه خاکی آرانی؛ میلاد دانش نیا؛ لیلا روزبه نصیرایی؛ سارا جعفریان