تعداد دورهها | 21 |
تعداد شمارهها | 60 |
تعداد مقالات | 519 |
تعداد نویسندگان | 1,235 |
تعداد مشاهده مقاله | 709,876 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 516,948 |
نسبت مشاهده بر مقاله | 1367.78 |
نسبت دریافت فایل بر مقاله | 996.05 |
----------------------------------------- | |
تعداد مقالات ارسال شده | 1,213 |
تعداد مقالات رد شده | 550 |
درصد عدم پذیرش | 45 |
تعداد مقالات پذیرفته شده | 40 |
درصد پذیرش | 3 |
زمان پذیرش (روز) | 148 |
تعداد پایگاه های نمایه شده | 5 |
فصلنامه علمی-پژوهشی علوم غذایی و تغذیه به منظور توسعه مرزهای دانش و اعتلای تحقیقات علمی در زمینه علوم و مهندسی صنایع غذایی، ایجاد ارتباط و هماهنگی بین محققین، کارشناسان و دانشجویان در دانشگاه ها و موسسات تحقیقاتی و کمک به همسوئی بیشتر بین پژوهشهای علمی و نیازهای جامعه از سال 1382منتشر شده است. این مجله مقالات تحقیقی اصیل در زمینه علوم و صنایع غذایی را که قبلا در مجلات داخل یا خارج کشـور منتشر نشده است با داوری علمی و فنی پذیرفته و بصورت دسترسی باز منتشر می نماید. مقالات به صورت دو سوکور بررسی خواهند شد، به این معنی که نویسندگان و داوران یکدیگر را نمی شناسند. نویسندگان همزمان با ارسال مقاله خود فرم تعهدنامه ای را امضا می کنند که براساس آن کلیه حقوق مادی و معنوی انتشار مقاله را به مجله واگذار می کنند و پس از انتشار حق کپی رایت با مجله می باشد.
اخذ DOI " شناسه دیجیتال مقاله" از موسسه بین المللی MEDRA
پژوهشگر گرامی
براساس آییننامه تعیین هزینه پردازش مقاله در نشریات علمی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به شماره 3112 مورخ 1400/1/23 مقرر گردید 400 هزار تومان (بابت ارسال هر مقاله جهت داوری مبلغ 200/000 تومان و پس از تایید نهایی مبلغ 200/000 تومان جهت پذیرش و چاپ مقاله) از مولفان محترم دریافت گردد. (لازم به ذکر است در صورتی که مقاله از طرف داوران محترم مردود اعلام شود مبلغ 200/000 تومان اولیه قابل بازگشت به مولفان نمیباشد.) توجه: پرداخت به صورت آنلاین و از طریق لینک (درگاه بانکی) فعال شده در صفحه شخصی نویسنده مسئول مقاله با شناسه واریز 41920300000000371 بانک صادرات انجام می شود. لطفا از مرورگر فایرفاکس جهت پرداخت استفاده نمائید.
شماره بهار 1402 جدید
صفحه 5-18
10.30495/jftn.2022.67292.11205
صفا فرجی؛ مهتا میرزایی؛ سعید میردامادی
صفحه 19-37
10.30495/jftn.2022.65775.11183
علی نیکدل؛ احمد پدرام نیا؛ مهدی جلالی
صفحه 39-51
10.30495/jftn.2022.65032.11171
یاسمن محمد نامدار؛ شاهرخ شعبانی؛ حسین باخدا
صفحه 53-62
10.30495/jftn.2022.67016.11201
پروین افشار؛ کیومرث امینی؛ حمیدرضا مهاجرانی؛ ساسان ساکی
صفحه 63-76
10.30495/jftn.2022.66835.11210
نازنین نیاخلیلی؛ حامد اهری؛ بهاره نوروزی
صفحه 77-90
10.30495/jftn.2022.68941.11216
حبیب اسدالله نژاد رودبنه؛ سارا جعفریان؛ لیلا روزبه نصیرایی؛ مهدی شریفی سلطانی
صفحه 91-106
10.30495/jftn.2022.65877.11189
سید امید مظلومی؛ شبنم حقیقت خواجوی؛ رضا صفری
صفحه 107-120
10.30495/jftn.2022.68863.11214
علیرضا حاصلی؛ رضوان پوراحمد؛ محمدرضا اسحاقی؛ پیمان رجایی؛ بهروز اکبری آدرگانی